Уникальная специя с теплым, ореховым ароматом и легкой горчинкой, которая добавляет блюдам особую глубину вкуса. Они используются в кулинарии многих стран, особенно в индийской, ближневосточной и средиземноморской кухнях. Семена пажитника идеально подходят для приготовления карри, соусов, маринадов, супов, выпечки и хлеба, а также входят в состав популярных пряных смесей, таких как гарам масала. Их можно использовать в целом или молотом виде, предварительно обжарив для раскрытия аромата. Пажитник также известен своими полезными свойствами, включая поддержку пищеварения и укрепление организма. Эта специя — отличный выбор для тех, кто ценит насыщенные и пряные вкусы.