Целая гвоздика — это ароматная специя с насыщенным, сладковато-пряным вкусом и теплым, слегка древесным ароматом. Получается из бутонов гвоздичного дерева, которые собираются и высушиваются. Эта специя широко используется в кулинарии для придания блюдам глубины и утонченности. Гвоздика идеально подходит для приготовления мясных и овощных блюд, а также в десертах, компотах и напитках, таких как глинтвейн. Для раскрытия аромата рекомендуется добавлять гвоздику в блюда во время готовки, а затем извлекать перед подачей.