Молотый кориандр — ароматная специя с мягким, слегка сладковатым и пряным вкусом с цитрусовыми нотками. Широко используется в кулинарии для придания глубины и аромата мясным и рыбным блюдам, овощам, супам, соусам и выпечке. Кориандр отлично сочетается с другими специями, особенно в маринадах и смесях для карри. Эта специя придает блюдам утонченный вкус и легкую пряность, делая их более насыщенными и ароматными.